PVC Sentuhan Makanan: Perkara yang Dilindungi Sebenarnya Sijil — Dan Perkara yang Tidak

Seorang pembeli bertanya sama ada helaian adalah selamat untuk makanan. Pembekal menghantar sijil. Kedua-dua pihak menganggap perkara itu telah selesai, dan dalam sebilangan besar kes kedua-duanya salah tentang apa yang baru ditubuhkan.

Pematuhan hubungan makanan bukanlah harta yang dimiliki oleh bahan. Ia adalah kesimpulan yang dibuat tentang bahan tertentu, bersentuhan dengan makanan tertentu, pada suhu tertentu, untuk tempoh tertentu, dalam pasaran tertentu. Alih keluar mana-mana satu daripadanya dan kesimpulannya tidak lagi terpakai.

Kimia yang membuat ini rumit bermula dalam perumusan. Apa yang terdapat dalam helaian di sebelah polimer dinyatakan dalam panduan kamiapa yang sebenarnya ada dalam kepingan PVC, dan untuk sentuhan makanan setiap satu daripada komponen tersebut perlu diambil kira secara individu.

Perkara pertama yang perlu ditetapkan ialah tiada status hubungan makanan global wujud. Tiada daftar antarabangsa bahan boleh dimasukkan.

Apa yang wujud sebaliknya ialah satu set rangka kerja kebangsaan dan serantau, masing-masing dengan senarai bahan yang dibenarkan sendiri, had penghijrahannya sendiri dan rejim ujiannya sendiri. Kesatuan Eropah beroperasi di bawah peraturan rangka kerja yang meliputi semua bahan sentuhan makanan, dengan peraturan khusus yang mengawal plastik yang mengandungi senarai positif bahan dibenarkan. Amerika Syarikat mengawal selia di bawah kod berasingan dengan inventorinya sendiri yang dibenarkan. Jerman menerbitkan pengesyoran yang berfungsi sebagai standard de facto di kebanyakan industri. Pasaran lain mengekalkan sistem mereka sendiri.

Akibat praktikal ialah soalan pertama tentang sebarang sijil hubungan makanan bukanlah seperti yang dinyatakan. Ia untuk pasaran mana ia ditulis.

Ini juga merupakan sasaran yang bergerak. Senarai positif disemak, had diketatkan dan bahan ditarik balik. Sijil yang dikeluarkan empat tahun lalu terhadap peraturan yang telah dipinda adalah dokumen sejarah dan bukannya dokumen semasa, dan tarikh padanya penting sama seperti kandungannya.

Pematuhan hubungan makanan mempunyai dua komponen yang berasingan, dan hampir setiap sijil hanya menangani satu daripadanya.

Pernyataan gubahan memberitahu anda bahan itu dibenarkan. Ujian migrasi memberitahu anda bagaimana ia berkelakuan. Mereka menjawab soalan yang berbeza dan tidak menggantikan soalan yang lain, namun mereka tiba dalam sampul yang sama dan dibaca sebagai satu dokumen.

Ini bukan teknik yang dicipta oleh peguam. Memproses mengubah tingkah laku migrasi. Sejarah haba mengubah pengedaran bahan tambahan dalam bahagian, kemasan permukaan mengubah kawasan terdedah, dan ketebalan mengubah jarak yang mesti dilalui bahan untuk sampai ke makanan. Sebatian yang berhijrah dalam had sebagai plak yang ditekan mungkin berkelakuan berbeza sebagai papan tersemperit dengan ketebalan yang berbeza.

Panel dan kompaun adalah objek yang berbeza untuk tujuan pematuhan. Sijil biasanya menerangkan yang kedua semasa pembeli memasang yang pertama.

Jika sijil bergantung pada ujian migrasi, syarat ujian ialah sijil. Semua yang lain pada halaman adalah konteks.

Penghijrahan diukur dalam dua cara. Penghijrahan keseluruhan menangkap jumlah jisim semua yang dipindahkan daripada bahan, dinyatakan sebagai had per unit luas permukaan atau per unit jisim makanan. Penghijrahan khusus mengukur bahan individu terhadap had mereka sendiri. Bahan boleh melepasi had keseluruhan dengan selesa sambil melanggar yang tertentu, jadi laporan yang hanya memberikan yang pertama adalah tidak lengkap.

Satu-satunya ketidakpadanan yang paling biasa ialah simulant. Laporan yang memetik keputusan terhadap simulant berair atau berasid, yang dibentangkan sebagai bukti untuk aplikasi yang sebenarnya melibatkan minyak masak, tenusu atau daging, bukanlah bukti untuk permohonan itu.

Keadaan ujian biasanya dinyatakan dalam laporan sebagai set rejim masa dan suhu yang ditentukan. Semakan praktikal adalah mudah: cari rejim pada sijil dan bandingkan dengan kenalan yang paling hangat, paling lama, paling gemuk yang akan melibatkan permohonan anda. Jika rejim sijil berada di bawah permohonan anda, sijil tidak melindungi anda.

PVC membawa satu set isu khusus dalam hubungan makanan yang kebanyakannya dielakkan oleh plastik komoditi lain, dan salah satu daripadanya adalah mutlak.

Sistem penstabil adalah pintu pertama. Penstabil berasaskan plumbum-dilarang dalam aplikasi sentuhan makanan di seluruh pasaran terkawal utama, dan ini bukan soal had atau syarat. Helaian yang distabilkan dengan plumbum tidak boleh menjadi bahan sentuhan makanan tanpa mengira cara ia diproses, disiapkan atau diuji. Pilihan antara keluarga penstabil, dan sebab ia berbeza mengikut pasaran, dibincangkan dalam bahagian kamisistem penstabil plumbum dan kalsium-zink.

Fakta tunggal itu menerangkan kebanyakan bentuk pasaran PVC hubungan makanan. Bahan yang dimaksudkan untuknya distabilkan dengan kalsium-zink atau sistem lain yang dibenarkan, dan perbezaan kos antara itu dan gred tujuan umum-plumbum yang stabil-adalah salah satu sebab papan sentuhan makanan diberi harga di mana ia berada.

Ringkasan praktikal untuk PVC ialah bahan sentuhan makanan ialah subset julat yang dirumus secara khusus. Ia bukan papan tujuan umum-yang kebetulan lulus ujian. Ia adalah sebatian yang berbeza, dibuat dengan penstabil yang dibenarkan, tanpa pemplastis terhad, dengan pelincir yang dipilih daripada senarai yang diluluskan, dan berharga sewajarnya.

Ini ialah senarai yang menentukan sama ada dokumen di tangan anda berkaitan dengan produk di gudang anda.

Perubahan warna adalah perubahan formulasi. Untuk tujuan sentuhan makanan, ia adalah pertukaran produk.

Kertas kerja hubungan makanan tiba dalam beberapa bentuk yang kelihatan serupa dan bermaksud perkara yang agak berbeza. Mengenal pasti mana satu yang anda ada mengambil masa lebih kurang seminit.

Setelah mengenal pasti jenisnya, empat item patut dicari pada halaman. Bidang kuasa dan peraturan mana, termasuk versi atau tarikhnya. Sama ada asasnya ialah komposisi atau ujian migrasi sebenar. Jika diuji, simulant dan rejim masa dan suhu. Dan sama ada dokumen itu menamakan gred khusus atau hanya keluarga bahan umum.

Dokumen yang tidak dapat menjawab keempat-empat itu bukanlah sia-sia, tetapi ia adalah titik permulaan untuk siasatan dan bukannya kesimpulan. Perbezaan itu paling penting apabila ada sesuatu yang tidak kena dan seseorang diminta menjelaskan mengapa kertas kerja menyatakan satu perkara dan permohonan memerlukan perkara lain.

Enam permintaan mengubah jaminan yang tidak jelas menjadi sesuatu yang boleh disemak dan dipertahankan.

Gambar pensijilan yang lebih luas, termasuk skim yang digunakan untuk produk pembinaan dan yang sering disalah baca, diliputi dalam panduan kami untukPensijilan bahan binaan PVC. Jika aplikasi adalah dapur komersial atau persekitaran penyimpanan makanan, terdapat bahan yang relevan dalam kepingan kamipanel kabinet PVC kalis air untuk dapurdan seterusnyapembuatan kabinet dengan papan buih PVC.

Di mana permohonan dikawal selia, kertas kerja adalah sebahagian daripada produk. Panel tanpa dokumentasi tidak boleh dihantar sama seperti panel dengannya.

Tiada satu pun daripada ini bermakna bahan sentuhan makanan sukar dibeli. Ini bermakna soalan pematuhan mempunyai lebih banyak bahagian daripada yang boleh dipegang oleh sijil, dan bahagian yang ditinggalkan ialah bahagian yang bergantung pada permohonan anda dan bukannya produk pembekal. Menubuhkan mereka di peringkat pertanyaan mengambil e-mel. Menubuhkannya selepas audit peruncit atau pemeriksaan pelabuhan mengambil masa yang lebih lama.